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          天津海鮮資訊

          天津海鮮

          解讀海鮮中的蟶子王和蟶子間的區別

          蟶子王和蟶子是一樣的,他們只是叫法不同,其實這樣的認知是錯誤的,他們是有區別的,接下來從三個方面講解下他們間的區別,如下所示:

          1、外形不同:竹蟶為為貝殼長,質薄脆,兩片合抱成竹筒狀。蟶子為軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,里面白色。

          2、特點不同:蟶子斧足大而活躍,能在洞窟中迅速上下移動,受驚時很快縮入洞內。竹蟶盲銅色斑紋,殼表面光滑無放射肋,生長線明顯。

          3、生長環境不同:竹蟶棲息淺海泥沙中,穿窟而居,若置少許食鹽于洞窟中,每自洞窟中躍出。蟶子生活在近岸的海水里,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

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          三個漁夫·四海蒸鮮是一家經營蒸汽海鮮的品牌店,主營國內外季節小海鮮,有白令海峽貝類、螃蟹、南海野生斑魚類、天津本地皮皮蝦、鹽汪子蝦...高壓降低水硬度的蒸氣,迅速蒸熟鮮活海鮮美味、同時鮮汁流入鍋中,與特選東北大米滾在一起,推杯換盞間有爽口而匠心獨特的涼菜,更有讓食客香得不行不行的家常餃子...享盡美味在漁家風格的環境中,悠閑自在。品三個漁夫海鮮,不一樣的海鮮。 吃好海鮮,選三個漁夫! 一九九三年冬季:一位朝陽農村小伙孫作權當兵復原到鞍山打工,開始了職業廚師生涯。拜師于大連海味館老師傅《蘇常勝》門下。二十幾年徒步行走10000多km海岸線及國內外海鮮市場,嚴苛自己尋找珍味,只想把原味海鮮帶到客人的餐桌上。 二零零五年初與眾徒創造“海鮮姿造”——海鮮火鍋新業態,引起海鮮餐客的追捧創造了無數單店,餐飲連鎖業新高。 二零一五年九月十日:孫作權優選兩名徒弟集二十余年的海鮮經驗,本著對餐飲的執著與愛好、對社會健康責任的擔當,榮譽創辦三個漁夫·蒸汽海鮮新業態,為吃貨提供了自然、簡單、原汁原味的海鮮盛宴! 用心經營海鮮二十幾年,只想讓你吃到新鮮的原味海鮮!
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